Poêlée de légumes surgelés

Cette poêlée est une alliée précieuse des journées bien remplies. Un plat simple, rapide, coloré, qui permet de manger des légumes sans complication, tout en conservant une vraie sensation de repas chaud et nourrissant. Elle s’invite facilement dans le quotidien, quand on a besoin de praticité sans renoncer au plaisir de manger.

Les légumes surgelés utilisés dans cette recette sont cueillis à maturité puis surgelés rapidement, ce qui permet de préserver leurs saveurs, leurs textures et une grande partie de leurs qualités nutritionnelles. Carottes, haricots verts, petits pois ou autres légumes de saison se retrouvent ici réunis dans une poêlée généreuse, aux couleurs franches et aux goûts reconnaissables. La cuisson à la poêle leur redonne du fondant et met en valeur leur caractère végétal.

Sur le plan nutritionnel, cette poêlée apporte des fibres, utiles au confort digestif, ainsi qu’un ensemble de vitamines et minéraux propres aux légumes utilisés, notamment de la vitamine C, de la vitamine B9 (folates) et des caroténoïdes, selon les variétés. Les légumes surgelés constituent ainsi une alternative fiable aux légumes frais, particulièrement intéressante lorsque le temps, la saison ou l’organisation rendent leur utilisation plus compliquée.

C’est un plat que l’on peut consommer seul ou en accompagnement, selon l’appétit et le moment. Sa simplicité, ses couleurs et sa chaleur en font une préparation rassurante, facile à adapter et à partager. Une poêlée du quotidien, accessible et pratique, qui montre que manger des légumes peut rester simple, agréable et sans contrainte.