Tisane camomille et mélisse
Cette tisane est une invitation au calme. Une boisson chaude, simple et rassurante, que l’on prépare pour marquer une pause, accompagner une fin de journée ou s’offrir un moment de relâchement. Sa douceur naturelle et ses arômes délicats en font une présence discrète, facile à accueillir.
La camomille est utilisée depuis l’Antiquité dans de nombreuses cultures pour ses fleurs au parfum doux et légèrement miellé. La mélisse, plante aromatique aux notes citronnées, est traditionnellement associée aux infusions du soir. Ensemble, elles composent une tisane équilibrée, ni trop marquée, ni trop fade, qui enveloppe sans saturer les sens.
Sur le plan nutritionnel et fonctionnel, cette tisane n’a pas vocation à nourrir, mais à accompagner. La camomille est reconnue pour ses composés aromatiques associés à une sensation d’apaisement, tandis que la mélisse est traditionnellement utilisée pour soutenir le confort digestif, notamment lorsque les tensions ou le stress se répercutent sur le ventre. Boire chaud contribue également à l’hydratation et peut favoriser une sensation de détente globale.
C’est une tisane que l’on peut savourer lentement, en soirée, après un repas ou simplement lorsque l’on ressent le besoin de ralentir. Sa douceur, sa chaleur et son parfum discret en font une boisson réconfortante, adaptée aux petits comme aux grands, selon les usages et les moments. Une infusion simple, apaisante, qui accompagne sans jamais s’imposer.
‼️Par principe de précaution, l’usage des tisanes de mélisse est généralement réservé à l’adulte. Chez l’enfant et l'adolescent, leur utilisation n’est pas recommandée en routine, en l’absence de données suffisantes.

Pour 4 personnes
1l d'eau
4 cuillère à café rase de camomille (fleurs séchées)
4 cuillère à café rase de mélisse (feuilles séchées ou fraîches)
Citron (facultatif) quelques gouttes de jus ou un peu de zeste, uniquement pour l’arôme
Porter l’eau à frémissement, sans ébullition prolongée.
Déposer la camomille et la mélisse dans une tasse ou une théière.
Verser l’eau chaude sur les plantes, couvrir et laisser infuser pendant 8 à 10 minutes afin de préserver les composés aromatiques.
Filtrer avant de consommer.
Vous pouvez la consommer chaude, tiède ou froide selon vos goûts et la saison.
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